Depuis le 1er Janvier 2002, la Communauté de Communes du Pays de Bourgueil a pris le relais du SIVOM Pays de Bourgueil créé en 1979.
Cette nouvelle structure a confirmé les liens qui existaient depuis longtemps entre les 9 communes de Benais, Bourgueil, Chouzé-sur-Loire, Continvoir, Gizeux, Ingrandes-de-Touraine, La Chapelle-sur-Loire, Restigné et Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Elle a pour vocation de favoriser la mise en place de projets d’intérêts communautaires.
Les compétences transférées, à ce jour, par les communes à l’intercommunalité sont entre autres :  
- le développement économique,
- l’action sociale (petite enfance et logements sociaux)
- les gens du voyage, 
- le tourisme … (pour en savoir + : consulter la rubrique compétences)

Les recettes de la Communauté de Communes comprennent, notamment, la DGF bonifiée (Dotation Globale de Fonctionnement) et les ressources fiscales résultant de la taxe professionnelle, dont elle reverse une partie aux communes sous forme d'attribution de compensation.
La Communauté de Communes s'est installée dans ces locaux, 8 rue de Fontenelle à Bourgueil, en 2003.

Depuis sa création, la Communauté de Communes du Pays de Bourgueil a réalisé un certain nombre de projets :
l’ouverture du multiservice d’Ingrandes-de-Touraine, le développement de la zone d’activités de Benais/Restigné, la réhabilitation de logements sociaux, le contrat petite enfance, le maintien de l’abattoir intercommunal et sa mise aux normes, la réalisation d’une aire d’accueil pour les gens du voyage, la redynamisation de la Cave du Pays de Bourgueil, les circuits vélos…

Elle s’est associée également, avec d’autres territoires, au Pays du Chinonais, dans le cadre du Contrat de Pays notamment pour le projet de révision de la charte et au Parc Naturel Régional Loire Anjou Touraine, d’une part pour la révision de sa charte et d’autre part dans le cadre d’une démarche de qualité environnementale.